作っているもの


高級菜豆(こうきゅうさいとう)と果実を主品目として栽培しています。

高級菜豆とは、棚などの設備を使用し、通常の豆よりも栽培に手間がかかる豆類の総称です。

果実類
  • キウイフルーツ
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  • ラズベリー
  • ブラックベリー
  • ワイルドストロベリー
高級菜豆
  • 紫花豆
  • 白花豆
  • 大福豆
  • うずら豆
  • とら豆
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花豆の専用棚を、竹、丸太、単管パイプでつくっています。

莢も実も大きい花豆は、蔓も長く高く伸ばすため高い棚が必要となります。

他の産地では、インゲン豆を栽培するのと同じように、アーチ形のキュウリパイプに網を張り栽培していることが多いですが、三富では専用棚をつくっている方が多いです。

なぜそうなのかは聞いても分かりませんでしたが、三富に近い勝沼や牧丘が歴史あるブドウの産地であり、「甲州式」ブドウ棚が多くみられることに関係しているのではと考えました。身近に棚がたくさんある環境のため、ノウハウやら影響やらで棚型にしたのかもしれません。

本多農園の棚の高さは3メートルありますが、蔓は最上部まで伸びた後も横に伸びていきます。棚が高く自由に蔓が伸びるほどおいしい豆ができます。

その他(自家消費+α)
  • 大玉トマト
  • ミニトマト
  • モロッコインゲン
  • スナップエンドウ
  • 莢インゲン
  • オクラ
  • ピーマン
  • マクワウリ
  • 原木ヒラタケ
  • 原木ナメコ
  • etc…