高級菜豆

天候に出来映えが大きく左右される花豆。 今年はどんな様子でしょうか・・・？ 「モリゾー」状態の花豆 なかなか良い具合です。 1つ1つのツルが上まで伸び切り、葉を多く茂らせ、花を多く咲かせています。調...

年が明けたと思っていたら、もう1月も末となってしまいました。いかがお過ごしでしょうか。今年も本多農園は、食べる人の健康を守る農産物を作っていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。今年の三富の冬は、去年や一昨年に比べれば冷え...

10月末。畑の片隅に、キク科の雑草が（調べてみたところ…ヤクシソウのようです）。もうほとんどの花がなくなって、ハチもアブもこの花に集結していました 収穫後貯蔵していた「シルクスイート」を焼き芋に。来年も作りたくなる美味しさ！ ...

うずら豆の葉の上に。三富は朝夕、ヒグラシがうるさいくらい大勢で鳴いています 結局今年はうまくできなかったきのこのホダ木に、ルリボシカミキリがいました（撮った直後、オス同士でケンカしていました…）。こんなところに、こんなに綺麗な虫がい...

防獣ネットを張る作業の合間に。甲州小梅の花がそろそろ満開です 今日は、冬の農作業の様子part2をお送りします。山に接した畑、というのはデメリット（獣害、日照不足、傾斜地の利用方法など）もありますがそこにある木や石などの素材、地形を...

私たちが栽培している、キウイフルーツと花豆。両方とも収穫期が晩秋なので、収穫物を選別し出荷が始まるのが11月下旬〜12月初旬になります。周囲のブドウ農家やモモ農家は農閑期に入ってきていますが、キウイフルーツ農家はまだまだ、絶賛農繁期中！な...

花豆は、開花・結実の時期が遅いと、登熟し切らないうちに霜が降りる時期＝収穫終了を迎えてしまうものがあります。そのロスをいかに減らせるかは天候次第、ある意味「運」です。今年は秋が長いおかげでまだ霜が降りず、収穫が長期化し、ほぼ「採れるものは...

ここのところ畑にシカが侵入し、まだ莢が青い花豆（豆がまだやわらかい）を貪っています。食べるものが減ってきて、必死になっているようで防獣ネットを固定している針金（ビニール被膜のもの）を引きちぎろうとした跡がありました。ずっと...

大きな花豆、さわっているだけで楽しい この時期、雨の日や予定のない夜などは、花豆その他の莢をひたすらむいています。世の中には豆の莢をむくための「ビーン・スレッシャー」という農機具があるらしいのですが、まだわが農園には導入されていない...

この一ヶ月くらいの間、畑で花豆の収穫をしています。最近の冷え込みで花豆も枯れ始め、収穫のピークを迎えています。 カラカラに枯れた莢から順次切り取って収穫します（※霜が降りるのが早い地域では、初霜の前に根元近くで株を切ってしま...