高級菜豆

天候に出来映えが大きく左右される花豆。今年はどんな様子でしょうか・・・？「モリゾー」状態の花豆なかなか良い具合です。1つ1つのツルが上まで伸び切り、葉を多く茂らせ、花を多く咲かせています。調子が良かった2年前と同じくらいの勢いを感じます。紫...

年が明けたと思っていたら、もう1月も末となってしまいました。いかがお過ごしでしょうか。今年も本多農園は、食べる人の健康を守る農産物を作っていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。今年の三富の冬は、去年や一昨年に比べれば冷え込...

10月末。畑の片隅に、キク科の雑草が（調べてみたところ…ヤクシソウのようです）。もうほとんどの花がなくなって、ハチもアブもこの花に集結していました収穫後貯蔵していた「シルクスイート」を焼き芋に。来年も作りたくなる美味しさ！三富では、冬の鳥・...

うずら豆の葉の上に。三富は朝夕、ヒグラシがうるさいくらい大勢で鳴いています結局今年はうまくできなかったきのこのホダ木に、ルリボシカミキリがいました（撮った直後、オス同士でケンカしていました…）。こんなところに、こんなに綺麗な虫がいるんですね...

防獣ネットを張る作業の合間に。甲州小梅の花がそろそろ満開です今日は、冬の農作業の様子part2をお送りします。山に接した畑、というのはデメリット（獣害、日照不足、傾斜地の利用方法など）もありますがそこにある木や石などの素材、地形を上手く活か...

私たちが栽培している、キウイフルーツと花豆。両方とも収穫期が晩秋なので、収穫物を選別し出荷が始まるのが11月下旬〜12月初旬になります。周囲のブドウ農家やモモ農家は農閑期に入ってきていますが、キウイフルーツ農家はまだまだ、絶賛農繁期中！なの...

花豆は、開花・結実の時期が遅いと、登熟し切らないうちに霜が降りる時期＝収穫終了を迎えてしまうものがあります。そのロスをいかに減らせるかは天候次第、ある意味「運」です。今年は秋が長いおかげでまだ霜が降りず、収穫が長期化し、ほぼ「採れるものは採...

ここのところ畑にシカが侵入し、まだ莢が青い花豆（豆がまだやわらかい）を貪っています。食べるものが減ってきて、必死になっているようで防獣ネットを固定している針金（ビニール被膜のもの）を引きちぎろうとした跡がありました。ずっとワナを設置してるけ...

大きな花豆、さわっているだけで楽しいこの時期、雨の日や予定のない夜などは、花豆その他の莢をひたすらむいています。世の中には豆の莢をむくための「ビーン・スレッシャー」という農機具があるらしいのですが、まだわが農園には導入されていないので、すべ...

この一ヶ月くらいの間、畑で花豆の収穫をしています。最近の冷え込みで花豆も枯れ始め、収穫のピークを迎えています。カラカラに枯れた莢から順次切り取って収穫します（※霜が降りるのが早い地域では、初霜の前に根元近くで株を切ってしまい、そのまま乾燥さ...